lundi, décembre 02, 2013

Gastronomie kurde



Gastronomie kurde



En ces temps de proches festivités, une conférence-dégustation sur les saveurs et richesses culinaires des Kurdes, au passé, présent et futur : des Abbassides à la mondialisation… 


 Programme

* Présentation des traditions culinaires kurdes historiques et contemporaines 
* L’alimentation des Kurdes évoquées dans les sources historiques. 
* Spécificité traditions culinaires des différentes communautés religieuses kurdes
* Évocation de recettes et de plats régionaux du Kurdistan 
 * Evolution de la cuisine kurde à l’époque contemporaine 
* Dégustation de plats kurdes préparés par la communauté à Paris 

 Adresse: 106 Rue de La Fayette, 75010 Paris M° 7 Poissonnière aksf.paris@gmail.com - 06 51 60 61 10

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Concert de soutien à l'Institut kurde